Sambal Ikan Medan

Resepi by Bibik Noor :)

Bahan - bahan:

1. 5 ekor ikan yang telah digoreng - terpulang jika mahu rangup atau sedikit lembut.

2. 10 batang cili masak.

3. 2 biji tomato.

4. 5 ulas bawang merah / 2 biji bawang besar.

Cara - cara:

1. Tumbuk bawang bersama cili masak dan tomato.

2. Tumis bahan tumbuk. Masukkan sedikit sahaja air.

3. Apabila pecah minyak, masukkan garam dan gula.

4. Masukkan ikan yang telah digoreng. Taburkan bawang besar dan dihiris sebagai hiasan.