1. Tumis 2 ulas bawang merah dan 1 ulas bawang putih yang dihiris.
2. Masukkan sedikit kemancar (santan perahan ke 2), kemudian diikuti dengan sayur2 yang diinginkan.
3. Apabila sayur sudah sedikit layu, masukkan pati santan bersama garam dan gula. Pastikan kuah sentiasa dikacau untuk mengelakkan ia pecah2. Pastikan juga sayur tidak terlampau lama dimasak agar ia tidak hilang nutrien.
4. Tutup api sebaik sahaja kuah mendidih. Teruskan mengacau kuah seketika. Sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment