London Almond

 

Bahan - bahan:

1 ketul butter

3/4 cawan gula halus

2 biji telur

60 gram badam kisar

Tepung gandum

Badam

Coklat masakan (Cooking chocolate)

Badam cincang

Cara - cara:

1. Kacau butter bersama gula dan telur.

2. Apabila bancuhan sudah kembang (berwarna kuning putih), masukkan tepung gandum dan badam kisar.

3. Bentukkan doh menjadi bulat dan letakkan sebiji badam di dalam setiap ketul bulatan.

4. Celupkan setiap ketul bulatan di dalam cooking chocolate. Gunakan teknik double boiler (Panaskan bar cooking chocolate menggunakan bekas yang direndam dengan air mendidih). Masukkan ke dalam acuan.

5. Tabur badam cincang di atas setiap ketul bulatan dan bakar di bawah suhu 180' selama 45 minit.