Untuk mengelakkan bahan yang digoreng, contohnya ikan, melekat pada kuali dan akhirnya merumitkan proses menterbalikkanya, adalah lebih baik jika minyak gorengan itu dipanaskan dahulu bersama - sama asam keping.
Dengan ini, bahan gorengan akan kurang melekat pada kuali dan tidak akan menghancurkannya.
No comments:
Post a Comment